人気のアボカドディップ★メキシコレシピ

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Description

話題入り感謝!
熟したアボカド、トマト、ライム、ニンニク、玉葱、ハラペーニョ、オイルをよく混ぜて冷蔵庫で冷やします。

材料 (4-8人)

アボカド 熟したもの
2個
2個
小1個
ハラペーニョ(グリーンチリ)瓶詰め使用
微塵切りで小匙2-3
ニンニク
1かけ
オリーブオイル/グレープシードオイル
大匙1
ライム 絞り汁
大匙1
小匙1/2
胡椒
少々
お好きならコリアンダー
一掴み

作り方

  1. 1

    アボカド、トマト、玉葱を微塵切りにし器に入れライムジュースをかける。潰したにんにくと他の材料全てを加えよく混ぜ冷蔵庫へ。

  2. 2

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    ID770918チリコンカルネ、ID643879豆のペースト、トルティーヤとメキシカンプレートなどに。

  3. 3

    写真

    09.7.12
    話題入りしました。
    作ってくださった皆さん、どうもありがとうございます!!

  4. 4

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    自家製トルティーヤチップスにも。
    ID686826

  5. 5

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    イタリアン・サンドイッチもお奨め。
    ID660430

  6. 6

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    前菜にもお奨めです。
    チーズとデーツのおつまみID469383添え。

コツ・ポイント

材料を全部混ぜたら食べるまで冷蔵庫で冷やします。アボカドは是非熟したものを。ライムを入れると香りが良いです。グリーンチリがなければチリで代用可能です。

このレシピの生い立ち

メキシカン・レシピを軽めにアレンジしています。アペリティフはもちろん、サラダとスターターやチリ・コン・カルネ、トルティーヤ、ライスなどと一緒にメキシカンには欠かせません。家の定番のひとつです。
レシピID : 774250 公開日 : 09/04/05 更新日 : 20/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

89 (52人)

FUHAKKYさん、ありがとうございます。とても美味しそうですね♪トーストも素敵!私も作ります。

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クマちー
お父っぴーのリクでりぴ♡コレがアレと合体で更に美味しく変~身☆
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クマちー
ファーストCのラウンジで出てくる前菜の様だね!行った事ないけどw
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gingamom
翌日のカレーランチにも♬アボ種inディップで味・色変わらず☆美味

美しくて見とれちゃう。種入り便利ですよね。りぴ感謝感激!