鮭のはちみつみそ焼きの画像

Description

ポリ袋で調味して、焼くだけのほんのり甘い焼き魚です!
1人分:228kcal、タンパク質16.3g、塩分0.5g

材料 (2人分)

2切れ(1切れあたり80g)
調味料
はちみつ
大さじ1
味噌
小さじ1
小さじ1
にんにくすりおろし
1かけ分
 
オリーブ油
小さじ1
小ねぎ、大根おろし等
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋に鮭切り身と調味料を入れる。

  2. 2

    写真

    揉みこんで20分程度冷蔵庫で漬けておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油を敷き、弱火中火で2⃣を焼く。片面に焼き目が付いたら、裏面も焼く。

  4. 4

    写真

    フライ返しで魚を傾けながら、背の皮の部分も焼く。

  5. 5

    写真


    お好みで小ねぎを振りかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

・鮭は、食中毒予防のため冷蔵庫で漬け置きしてください。
・魚は焼きすぎると固くなるので、加熱時間や火力調整に気を付けてください。

このレシピの生い立ち

事前にポリ袋に入れて下味をつけておけば、あとは焼くだけなので、忙しいときにおすすめです。
レシピID : 7742694 公開日 : 24/02/27 更新日 : 24/02/27

このレシピの作者

うるま市健康支援課
沖縄県うるま市の公式キッチンです。
毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪
うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/

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