3種のベリーでスコップチーズケーキ
Description
ベリーが春らしい♪
キュンとする甘酸っぱいスコップケーキ♡
見た目の可愛さに胸が躍ります♪
ホームパーティーにもどうぞ！
キュンとする甘酸っぱいスコップケーキ♡
見た目の可愛さに胸が躍ります♪
ホームパーティーにもどうぞ！
weeeat！
材料
（直径12×12㎝ ガラス容器1台分）
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【土台】
豆乳バター
30g
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【豆乳チーズクリーム】
マメマージュ mou
200g
120g
甜菜糖
40g
約80g
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【飾り】
イチゴ、ラズベリー等
約200g
ハーブ
適量
作り方
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1
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グラハムクラッカーはビニール袋に入れて砕き、室温で柔らかくした豆乳バターを加えて混ぜます。
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2
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容器の底に1を敷き詰めます。
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3
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イチゴは中心部分を薄くスライスし、2の容器の側面に貼り付けます。
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4
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残りは細かく刻んでソース状にし、2の土台の上に広げます。
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5
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ボウルにマメマージュ mouと甜菜糖を入れて混ぜてなめらかにします。
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6
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豆乳クリームはホイッパーでもったりするまで泡立て、5と合わせます。
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7
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4に6を流し入れます。
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8
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イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーを飾り付けて仕上げます。
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9
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セルフィーユを飾り、良く冷やします。
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10
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今回、植物性チーズは［マメマージュ mou］(株式会社不二製油が開発)を使用しました。
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11
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商品については、こちらのURLからご確認ください（https://www.cotta.jp/tomorrow/）。
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12
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https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00175.html
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コツ・ポイント
土台のグラハムクラッカーの代わりにスポンジなどで代用したり、土台がなくても作れます。側面に貼り付けるイチゴはなるべく薄くすることで貼り付けやすくなります。ガラスの容器の代わりにホーローの容器などで仕上げてもいいでしょう。
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
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