給食の「チャーシャン豆腐」♡赤みそ厚揚げ

豚肉は細切れ、たまねぎときのこはスライス、にんじんは短冊切り、白菜は1cm幅、キヌサヤは斜め切り、厚揚げは大きめに切る。

フライパンに油をひき、おろしにんにく、豚肉、たまねぎ、にんじんを炒める。
※豚肉の色がかわるのが目安。

きのこ、厚揚げ加え軽く炒める。

全体がしんなりしたら、お好みで、水溶きでんぷんでトロミをつけたら完成。