キャベツとソーセージの白だしさっと煮
cp1064
作り方
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1
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キャベツをざく切りにしてフライパン(鍋)に投入し、白だし、水を加え、5分ほど煮込みます。
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2
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火を止め、2，3分蒸らしてキャベツがしんなりしたところで、ソーセージと、ニンニク、卵を投入します。
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3
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玉子がうっすら白くなるまで、2，3分煮込みます。
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4
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火を止めて、暫く蒸らせば完成です。
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5
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美味しく頂いた後、スープが残りましたのでうどん(半玉)を煮込み、美味しく頂きました。
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コツ・ポイント
特にコツは有りませんが、キャベツの他は豚肉、鶏肉、何でもよいです。今回たまたまソーセージしかなかったので使用しました。ニンニクは芽が出始めていたので即使用です。白だしと水の割合は1:7がメーカのお勧めです。
このレシピの生い立ち
キャベツが残っており、傷む前に消費しようとお手軽に煮込んでみました。とても美味しかったです。
なお、器に移しても良いのですが、洗い物を減らすため、フライパンの取っ手を外して、器として使用し、そのまま頂きました。お手軽ですね！
なお、器に移しても良いのですが、洗い物を減らすため、フライパンの取っ手を外して、器として使用し、そのまま頂きました。お手軽ですね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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