☆ラム酒香る！いちぢく大福☆
Lyri＠キッチン
作り方
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1
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ドライいちぢくをラム酒につけたもの
2~3日前に作っておくと便利です
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2
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細かくしすぎないようにカット
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3
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☆を全て投入
よく混ぜる
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4
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1個あたり30グラムの白あんを出来るだけ伸ばし、3を乗せて丸める
ラップが便利
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5
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6個作る
＊クリームチーズは余るかもしれません
パンに塗っても美味しい♪
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6
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お皿２枚に片栗粉をひく
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7
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○をよく混ぜ合わせ、ラップ、レンチン600W2分、濡れたヘラでよく混ぜてさらにレンチン1分30秒
半透明になったらOK
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8
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6等分しておく
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9
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5を包んで出来上がり
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10
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コーヒーにもお茶にも合う♪
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コツ・ポイント
ラム酒漬けの汁気はしっかり取り除く方がクリームチーズが緩まなくていいです
このレシピの生い立ち
生の果物の大福にはない、個性的な美味しさを表現したくて作ってみました
洋風のような和風のような
楽しくて不思議な一品になりました
洋風のような和風のような
楽しくて不思議な一品になりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lyri＠キッチン
