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ほうれん草は洗ってフリーザーパックに入れ(なければラップで包む)、レンジで1分半加熱する。
水さらして(フリーザパックなら水を入れて捨てるだけ)水気を絞って、食べやすい長さに切る。
砂糖、醤油、ごまで和える。