楽ちん＊マンゴーの焼きチーズケーキ

オーブンを170度に予熱しておく。
型にクッキングシートを敷く。

ミキサーにマンゴー、卵、クリームチーズ、砂糖、牛乳、小麦粉を全部入れ、スイッチを押してなめらかになるまでよく混ぜる。

2を型に流し入れる。
型を少し持ち上げてテーブルにトントンと打ちつけ、余分な空気を抜く。

焼いている間にジャムを作る。
ジャムの材料をすべて鍋に入れ、マンゴーをつぶしながら少し煮詰める。

ケーキが焼けたらあら熱を取って型のまま冷蔵庫で冷やし、表面にジャムを塗る。
好みの形に切り分けていただきます♡