簡単！角煮・圧力鍋でふわトロトロ
だんどり亭
作り方
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1
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圧力鍋に豚バラブロックとＡを加え、20分圧力調理。
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2
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小鍋に移し、めんつゆ(3倍濃縮)を加え、10分煮る。
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3
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小松菜の根を切り洗い短く切る。
肉を返して、小松菜を加えて10分煮る。
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4
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片栗粉を50mlの水で溶いて加え、とろみをつける。
肉を厚く切って煮汁をかける。
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コツ・ポイント
電気圧力鍋使用（クックフォーミー）
メニューは角煮を使用、レシピはオリジナル。
舞茸で肉を柔らかくしました。
メニューは角煮を使用、レシピはオリジナル。
舞茸で肉を柔らかくしました。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で味を付けずに柔らかくして、小鍋で味付けして、美味しい角煮にしました。
箸で切れませんが食べた時のプルプル感が最高です。
箸で切れませんが食べた時のプルプル感が最高です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
だんどり亭
