牛肉とトマトのたまご炒め

牛肉にAをもみ込み、5分置く。卵を溶いて、酒小さじ2をあわせておく。

ほうれん草は3等分の長さに切り、トマトは食べやすい大きさに乱切りにする。

フライパンに油を熱し、卵を流し入れて軽く火を通し、器にあげておく。

④にほうれん草とガラスープの素を加えて強火で炒める。トマトを加えてほんのり火が通ったら、卵を戻して、さっと炒め合わせる。