ビーツとキャットのラペ

ビーツ、キャロットを細長く切る。
(今回歯ごたえを感じられる太さに!)
クルミをチャンク大に切る

炒めた後にあえる*マリネ液をボールに準備

フライパンにオリーブオイルとマスタードシードを入れ中火にかける

シャキシャキ感が欲しいので、炒める時間は短く！最後にクミンパウダーと塩をひと振り

マリネ液のボールに入れて全体を馴染ませる。最後にレモン汁をひと回し!味見をして微調整
私はクミンをもうひと振しました

フライパンで焼いたスパムとトーストしたマフィンにマスタードをぬってサンド!
ターメリックココナッツコーヒーと合います〜