レモンサブレ。

レモンサブレ。
レモンで爽やかにほんの~りキューンと甘酸っぱく♪

材料 (天板1枚分)

無塩バター
50g
25g
薄力粉
100g
大さじ1

1

バター、卵は常温においておく。天板にクキングシートを敷いておく。

2

ボウルにバター、グラニュー糖を入れてゴムベラで練る。アーモンドパウダーを入れたら卵を加えて混ぜる。

3

馴染んだらレモン汁を加え、薄力粉をいれ、さっくりと混ぜる。ラップに生地を包んで冷蔵庫で冷やし固める。

4

がちがちにはならないのでめん棒で伸ばしやすいかと思います。お好みの型で抜き天板に並べる。オーブンは160℃で予熱開始。

5

生地の厚さは5mmくらい。160℃で約18分ほど焼く。大きめの型でor厚めに抜いた場合はもっと長めに焼いてね!

6

写真

型抜きバージョン。。

コツ・ポイント

生地は普通の型で抜くタイプのクッキー生地も緩いですが冷蔵庫で冷やしていると扱いやすい固さに♪
筒状にしてラップに包み、冷やしてそのままカットして焼いても☆

このレシピの生い立ち

キュンっ。と甘酸っぱいレモンのサブレが食べたくて。
レシピID : 774647 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

このレシピの作者

第三期レシピエールに☆横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…10歳の長男、7歳の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうね♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽&平井の堅ちゃん&スタバ大好き♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/06/21

写真

後味さっぱりしておいしかったです♪サクサク!

こあらなお

とっても美味しそう!いつも素敵なレポをありがとぉ♪癒されるぅ

10/03/09

写真

どうしてもレモンサブレが食べたくて(^^)とっても美味しかった♪

mimiko10

私へのハートかしら?な~んて。mimiちゃん癒しレポを有難う

09/05/07

写真

ほんのりレモンがたまらなぁ~い♡実家のお土産に作ったの♬

さっこまま

角がとっても綺麗で素敵!実家に私も2週間行ってきたよぉ♪

09/05/06

First tsukurepo mark
写真

初サブレ☆後味爽やかで美味しい!がっこ様素敵レシピ有り難うです♪

ごままろん

こちらこそ、とっても素敵に作って頂いて有難う♪すっごく嬉し♪