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レモンサブレ。

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Description

レモンで爽やかにほんの～りキューンと甘酸っぱく♪

材料 （天板1枚分）

無塩バター
50g
グラニュー糖
40g
卵
25g
薄力粉
100g
アーモンドパウダー
30g
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    バター、卵は常温においておく。天板にクキングシートを敷いておく。

  2. 2

    ボウルにバター、グラニュー糖を入れてゴムベラで練る。アーモンドパウダーを入れたら卵を加えて混ぜる。

  3. 3

    馴染んだらレモン汁を加え、薄力粉をいれ、さっくりと混ぜる。ラップに生地を包んで冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    がちがちにはならないのでめん棒で伸ばしやすいかと思います。お好みの型で抜き天板に並べる。オーブンは160℃で予熱開始。

  5. 5

    生地の厚さは5mmくらい。160℃で約18分ほど焼く。大きめの型でor厚めに抜いた場合はもっと長めに焼いてね！

  6. 6

    写真

    型抜きバージョン。。

コツ・ポイント

生地は普通の型で抜くタイプのクッキー生地も緩いですが冷蔵庫で冷やしていると扱いやすい固さに♪
筒状にしてラップに包み、冷やしてそのままカットして焼いても☆

このレシピの生い立ち

キュンっ。と甘酸っぱいレモンのサブレが食べたくて。
レシピID : 774647 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年6月21日
写真
こあらなお
後味さっぱりしておいしかったです♪サクサク！

とっても美味しそう！いつも素敵なレポをありがとぉ♪癒されるぅ

2010年3月9日
写真
mimiko10
どうしてもレモンサブレが食べたくて（＾＾）とっても美味しかった♪

私へのハートかしら？な～んて。mimiちゃん癒しレポを有難う

2009年5月7日
写真
さっこまま
ほんのりレモンがたまらなぁ～い♡実家のお土産に作ったの♬

角がとっても綺麗で素敵！実家に私も2週間行ってきたよぉ♪

2009年5月6日
初れぽ
写真
ごままろん
初サブレ☆後味爽やかで美味しい!がっこ様素敵レシピ有り難うです♪

こちらこそ、とっても素敵に作って頂いて有難う♪すっごく嬉し♪

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がっこいぶり
レモンサブレ。
by がっこいぶり