フダンソウのサラダ
誰かのための名無し
作り方
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1
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予めAmazonにあるフダンソウ(レッドスイスチャード)の種を植えて栽培しておく。
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2
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各種野菜を食べやすい大きさにカットして皿に盛り付ける。
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3
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お好みのドレッシングをかけて完成。
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4
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(バジルドレッシングを作成する場合)生のバジルの場合はFPにかけるか、細かく包丁で刻んでおき、
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5
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酢、オリーブオイル、塩を加えて4と混ぜ合わせてミキサーに入れ(または器で混ぜて)レモン果汁を加え、サラダにかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サラダの元々の語源はsal(塩)から来ている。
サラダが生まれたのは古代ローマに遡り、生野菜や茹で野菜、ハーブを加えたものに酢やオリーブオイル、魚醤を加えたものが起源とされている。
サラダが生まれたのは古代ローマに遡り、生野菜や茹で野菜、ハーブを加えたものに酢やオリーブオイル、魚醤を加えたものが起源とされている。
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