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小松菜は洗って、根元を取り除き、2~3㎝の長さに切る。
ウインナーは斜めに薄切りにする。
フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら1、2を加えて炒める。
小松菜がしんなりしたら、★を回し入れ、さっと炒める。