小松菜のおかか和え
アマメシ（尼崎市）
作り方
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1
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小松菜は洗って根元を取り除き、3～4㎝の長さに切る。
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2
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フライパンにごま油を入れ、１、もやしも加えて炒める。
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3
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火が通ったら、しょうゆをかけ、強火にし、水気を飛ばす。
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4
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火をとめて、かつおぶしを全体にまぶし、皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
お弁当に入れる場合、しっかり水気を飛ばしましょう。
このレシピの生い立ち
※尼崎市の幼児向けお弁当講座で使用したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アマメシ（尼崎市）
