切り干し大根と水菜のパリパリサラダ
作り方
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1
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切り干し大根は軽く水洗いし、水戻しする(袋記載の時間を参考に)
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2
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水菜は食べやすい大きさに切る
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3
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ボウルに①、②を入れ、シーチキン、塩昆布を混ぜ合わせる。オリーブオイルをひとまわし。
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4
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塩コショウで味を整えた後に、お好みでユズスコを振りかけて混ぜ合わせたら完成
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コツ・ポイント
ユズスコがふんわり香って食欲をそそります。
ユズスコがない、辛さは要らない方は、レモン汁や一味等でお好みの味付けを!
ユズスコがない、辛さは要らない方は、レモン汁や一味等でお好みの味付けを!
このレシピの生い立ち
切り干し大根と水菜を食べたかったので作りました。