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せんぎり大根とキャベツのコールスロー

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Description

せんぎり大根とキャベツのシャキシャキの食感が癖になるサラダです。
お正月明けのデトックスにいかがですか。

材料 （2人分）

せんぎり大根
20g
キャベツ
1/4個
にんじん
1/4本
ハム
2枚
■ A
リンゴ酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/4
■ B
ヨーグルト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    せんぎり大根を水で5分戻し、しっかりと水気を絞ります。

  2. 2

    キャベツ・にんじん・ハムを細切りします。

  3. 3

    ボウルに②を入れてAを加えて揉み込み、5分程置いて水分を絞ります。

  4. 4

    ③に①を加えて、Bを和えます。

  5. 5

    器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

せんぎり大根は甘く、生で使ってもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
レシピID : 7747824 公開日 : 24/02/13 更新日 : 24/02/13

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