買ってそのまま手軽にもやし♡冷凍やで
みきり～ん
作り方
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もやしはすぐに冷凍して、使う前に包丁の柄で叩き、もやしをバラバラにします。
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※以前は冷凍したもやしを袋ごとテーブルに叩きつけていましたが、袋が破れたりするので、今回はやり方を変更しました。
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使いたいお料理にパラパラと投入し、そのまま調理します。
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使用後は、もやしの袋の口をしっかりと閉じて、そのまま、また冷凍庫ヘ。
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こんな風に簡単に一品出来ます♡
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今朝は豚肉とまた炒め合わせました( ꈍᴗꈍ)
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こんな風に、もやしはパラパラのまま冷凍保存されます(｡•̀ᴗ-)✧
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若干減っても、このまま保存出来て便利です(*˘︶˘*).｡*♡
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わぁ美味しそうに出来上がりました♡(ӦｖӦ｡)
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左が新しく買ってきてまだバラバラにしていない冷凍もやし→
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右が既にバラバラにしてある冷凍もやし→
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今日もまた豚バラ肉と一緒に炒め合わせました。
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朝、時間の無い時でも、すぐに一品作れちゃいます(｡•̀ᴗ-)✧
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一人前は、こんな感じです。
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お弁当にも詰め合わせました。
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今日も一品にと豚肉を炒め、
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もやしを大量に投入（笑）
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あっという間に一品完成です(◕ᴗ◕✿)
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お弁当に、また詰めました。
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今夜は鍋の材料として、
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冷凍もやしを投入！
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煮込んだら、
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洋風ピリ辛鍋の出来上がりです♡
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今日は牛バラ肉を炒め合わせる時に、
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冷凍もやしを投入！
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簡単にかさ増し出来ました♪ \(^ω^\ )
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一品出来上がり(人 •͈ᴗ•͈)
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お弁当にも一品添えました(๑¯◡¯๑)
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今日は焼きそばに
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※まだ買ったばかりでたくさん（笑）
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大量にもやしを投入！
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あんなに大量に入れたのに、こんなにかさが減りました。
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お台所の救世主もやしたっぷりの焼きそばの出来上がり♡
ピーマンや人参、キャベツなど入れて下さい。
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今日はもやしのナムルを作りたくて、大量にレンジ用の容器に投入！
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冷凍のままのもやしを600Wのレンジで4〜5分加熱し、水気を切ります。※冷凍ではない場合は３分なので様子を見て
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元の容器(レンチンで出た水分は捨てます)に醤油大匙1、ごま油大匙1、にんにくチューブ少しを入れて、
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よく混ぜ合わせ、
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水気を切ったもやしを投入！
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そのまま和えます。
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最後にゴマを振って（すりゴマあれば尚ベター）
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軽く混ぜ合わせたら
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盛り付けます。
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銀カップに入れて、お弁当にも詰め合わせてみました。
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保存したナムルは食べるときに再度レンジ600Wで3分チンすると良いかと思います。
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新たにゴマを上から振って、味も馴染んで美味しく戴けました(๑¯◡¯๑)
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今日は、豚肉と生姜みじん切り、にんにく、酒、みりん、だし醤油で味付けしてもやしを大量投入！
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お弁当にも詰め合わせました。
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今日もお弁当に詰めちゃいました╰(*´︶`*)╯
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今日は豚タンと炒め合わせてみます。
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豚なので両面しっかりと焼いてからもやしを投入！
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炒めるとボリュームダウン→
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お弁当の一品として♡
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一人前はこんな感じで→
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今日は、春菊のお浸しと一緒に詰め合わせました。胡麻和えにするつもりが無くてマヨネーズ（；^ω^）
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今日は、焼きそばにたっぷりと入れました。
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あんなにボリュームがあったのに、あらま！こんなにボリュームダウンw
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緑の野菜が無かったので、仕上げに葱もたっぷり入れました(๑¯◡¯๑)
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塩焼きそばなので長葱がとても良く合います(｡•̀ᴗ-)✧
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お弁当のおかずの一品として詰め合わせました♡
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お家で食べる分は、お皿に盛り付けて♡
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今日は旨塩豚バラカルビと炒め合わせることにします。
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豚肉なので、しっかりとよく焼いてから、
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大量にもやしを投入！（笑）
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大量だと思ったのに、一気にボリュームダウン笑笑
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こんなにボリュームダウンしてもやしモリモリ(๑¯◡¯๑)
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今日はネギ塩豚トロと炒め合わせます。
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よく焼けたら、もやしを投入！
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たくさん入れたと思ったのに、こんなにかさが減りました。
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お弁当に詰め合わせました♡
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一人前は、こんな感じで→
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コツ・ポイント
すぐに傷んでしまうもやしですが、ビタミンＣを含んでいる財布に優しい優秀逸材です。冷凍することで、いつでも簡単に使うことが出来るので、是非おすすめです(๑¯◡¯๑)
タッパーに入れても良いのですが、袋だと嵩張らないのが魅力です☆彡
タッパーに入れても良いのですが、袋だと嵩張らないのが魅力です☆彡
このレシピの生い立ち
もともとは200gのもやしを冷凍保存することから始まったもやしの冷凍保存生活（使い切り）。今は1kgの大量のもやしを買うことが多くなったので、パラパラにほぐすのも一苦労。たまにテーブルに叩きつけ過ぎて（笑）袋が破れてしまうこともありました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みきり～ん
