厚揚げの焼き葱梅ソース

厚揚げの焼き葱梅ソース
焼いた葱はとろりとしておいしいです
これを厚揚げにのせて、梅ソースでさっぱりといただきます

材料 (二人分)

厚揚げ
1枚
白葱
1本
梅干(大粒)
3個
大さじ1
大葉
2枚
大さじ1

1

梅干は種を取り、つぶして、みりん、ごま油と良く混ぜておきます

2

白葱は斜め切りにして、フライパンで焼き色がつくまで焼き、厚揚げも一緒に焼きます

3

お皿に厚揚げを乗せ、その上に葱、梅ソースと盛り付けて最後に千切りにした大葉をのせてできあがりです

コツ・ポイント

特に難しいことはありません
白葱は良く焼きます

このレシピの生い立ち

厚揚げに葱たっぷりとのせていただきます
レシピID : 774899 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/05/27

写真

油揚げで作りました、おいしかった!

ador1

れぽ感謝!油げもおいしそうです♡ぜひまた♪

09/05/15

First tsukurepo mark
写真

青ねぎで作りました。梅の酸味が爽やかで美味しかったです!

ひいちい

レポありがとうございます!青葱も風味よさそうですね!

ひいちい 2009年05月19日 00:09
ありがとうございます♪特大の梅を1個半使ってソースにしました。ちょうど良い味になりました。夏に食欲が無いときでもさっぱり食べられそうですね!
私は甘いもの大好きなのです~♫♦*
littlelily2007 2009年05月19日 07:46
ひいちいさん

コメントありがとうございます~
梅干の味さっぱりしていておいしいですよね!個人的には蜂蜜入りの梅干が好きです♪
甘いもの私も大好きです~
ひいちい 2009年05月20日 21:07
なるほど!蜂蜜入りの梅干を使うんですね。私は母の漬けたものでしたので次回は蜂蜜の梅干で作ってみますv(^-^)v  
littlelily2007 2009年05月20日 21:49
ひいちいさん

普通に食べるのも蜂蜜梅が好きなのでお料理にも使ったりします
もちろん普通の梅干でお料理してもGOOdです!
ひいちい 2009年05月27日 15:33
梅を使ったお料理色々ありますよね(^◇^)V

littelilyさんにはまだまだ及びませんがこれからも楽しくお料理したいと思います~♪
littlelily2007 2009年05月27日 21:18
そんな、そんな・・・・
私は初心者です・・・あまり専門的には学んだことありませんしね~でも、おいしいもの好きです~