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ナスをキレイに洗ってヘタを取り・1㌢位に切ったら水にさらす
ボールとざるを重ねたところにナスをいれてラップをして600wで3分チンします
牛肉を3㌢位に切ります。フライパンにごま油を入れ温めたら肉を炒めます
肉に火が通ったらナスを入れて軽く炒め・調味料を入れます
汁気が無くなる寸前まで混ぜ合わせたら出来上がり^ ^器に盛り 炒りごまを掛けてね