リメイク！手づかみぜんざい★動画あり★
おっちゃん台所奮闘記
作り方
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1
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ボウルにだんご粉を入れます。
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2
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砂糖を入れます。
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3
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水を入れます。
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4
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だんご粉を混ぜます。
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5
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ある程度まとまったら手でこねます。
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6
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だんごを3つにカットします。
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7
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だんごを伸ばします。
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8
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フライパンに水を入れて沸かします。
沸いたらだんごを入れます。
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9
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だんごが浮いてきたら5分位おいてからすくいあげます。
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10
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冷水に入れます。
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11
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冷水から出して水気を切ります。
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12
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包むにはだんごが大きそうだったので半分にカットしました。
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13
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ボウルにぜんざいを入れます。
※ 汁はあまり入れないでください。
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14
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片栗粉大2を入れて混ぜます。
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入れた汁の量によって片栗粉の量は調整してください。
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16
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片栗粉大1を入れて混ぜます。
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汁気が小豆から流れ出ないくらいであれば大丈夫です。
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18
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別のボウルにぬるま湯を入れます。
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ぬるま湯にライスペーパーを入れて濡らします。
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20
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ライスペーパーにだんごをのせます。
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21
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ぜんざいをのせます。
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22
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ライスペーパーを巻きます。
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23
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ライスペーパーを手前→右→左の順に折って手前から奥へ巻きます。
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お皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/zqyxEtvC5K0
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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お時間があれば動画もご覧ください！
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪
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このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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