【離乳食】12か月~ さつまいもグラタン
Description
12か月以降の離乳食や幼児食におすすめのレシピです。
材料
(1食分)
作り方
-
-
1
-
さつまいもは皮をむいて1cm幅の輪切りにし、かぶる程度の水と一緒に鍋に入れて火にかけ、沸騰後10分程ゆでる。
-
-
-
2
-
さつまいもがやわらかくなったら、1cm角程度の大きさに切る。
-
-
-
3
-
ブロッコリーは水で濡らし、ラップに包んで電子レンジ600Wで1分加熱したら、5mm角程度の大きさに切る。
-
-
-
4
-
耐熱皿に鶏ひき肉と水小さじ1を入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで30秒加熱する。
-
-
-
5
-
一度取り出しよく混ぜ、再度電子レンジ600Wで30秒加熱する。2~3回繰り返し、鶏ひき肉に火を通す。
-
-
-
6
-
5にさつまいも、牛乳、コンソメを加えてよく混ぜ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
-
-
-
7
-
6にブロッコリー、ピザ用チーズの順に乗せて1000W(230℃)のトースターで3分焼き、焦げ目がついたらできあがり。
-
コツ・ポイント
電子レンジやトースターの加熱時間は調節してください。
ごはんを加えるとドリアに、ゆでたマカロニを加えるとマカロニグラタンにアレンジできます。
ごはんを加えるとドリアに、ゆでたマカロニを加えるとマカロニグラタンにアレンジできます。
このレシピの生い立ち
公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる離乳食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会