鱈のバタポンソテー
☆こぐまママ☆
作り方
-
-
1
-
今回鱈は骨抜きのものを使用しました。あらかじめ塩胡椒して、水分を拭き取ります。
-
-
-
2
-
鱈に米粉(片栗粉などでも可)をまぶして、熱したフライパンにバターを入れ鱈を焼く。
-
-
-
3
-
食べやすい大きさに切ったほうれん草、エリンギを入れて更に炒める。
-
-
-
4
-
食材に火が通ったらポン酢をかけて完成。
-
コツ・ポイント
鱈に下味をつけておくのと、エリンギを大きめに切ると食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
魚レシピを増やしたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆こぐまママ☆
