里芋ディップ
作り方
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1
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里芋の皮をむいて柔らかくなるまで塩茹でする。
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2
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茹でた里芋と牛乳、白だし、バター、塩を入れてミキサーでペースト状にする。
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3
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盛り付けてオリーブオイルをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
【使用食材】北海道食べる通信24年冬号
風土火水 パン
風土火水 パン
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里芋の皮をむいて柔らかくなるまで塩茹でする。
茹でた里芋と牛乳、白だし、バター、塩を入れてミキサーでペースト状にする。
盛り付けてオリーブオイルをかけたら出来上がり。