★にんにくチップ入り トマトサラダ★

トマトとほうれん草は、食べやすい大きさに切って皿に盛る。

にんにくはスライスし、オリーブオイルでキツネ色になるまで揚げる。

②の揚げニンニクとオリーブオイル(小さじ1位）をサラダに入れ、好みで塩コショウをしてよく混ぜる。

～おまけ～
フライパンに残ったオリーブオイルは、洗わずにそのまま炒め物に使えます。