5分で完成♪大根のさっぱり梅サラダ

Name: 5分で完成♪大根のさっぱり梅サラダ
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 正味200g; 大葉 5枚程度; 梅干し(減塩はちみつ漬け) 2粒; ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1; ☆和風だしの素(顆粒タイプ) 小さじ1/2; ☆砂糖 小さじ2; ☆炒りごま(白) 大さじ1; ☆サラダ油 大さじ1

Description

大根を切って和えるだけ！火を使わないで爆速でできる簡単副菜。さっぱり味で無限に食べ進められちゃう♡あと一品ほしいときに◎

杉山かふん

材料（2人分）

大根

正味200g

大葉

5枚程度

梅干し(減塩はちみつ漬け)

2粒

☆めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1

☆和風だしの素(顆粒タイプ)

小さじ1/2

☆砂糖

小さじ2

☆炒りごま(白)

大さじ1

☆サラダ油

大さじ1

作り方

1

大根、大葉は千切り(スライサーを使うと時短♪)に、梅干し(減塩はちみつ漬け)はたねをとって潰す。
2

器に①の梅干しと☆の材料を混ぜ合わせる。
3

水気を切った①の大根に②を加えて和える。
4

器に盛り、大葉をのせる。

コツ・ポイント

使う梅干しによって塩分が異なるので辛ければ砂糖の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

揚げ物の付け合わせに急遽さっぱり系のおかずがほしくて！

レシピID : 7752725 公開日 : 24/02/18 更新日 : 24/02/18

このレシピの作者

杉山かふん

旬の食材を使った簡単おかず&テンションのあがる映えるイベント料理♪
県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピと、行事やイベント時に食卓が華やかになる映えレシピを中心に開発中。
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