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長ネギを3cnほどの大きさに切り、4.5箇所斜めに切り込みを入れる
生姜をみじん切りにする
フライパンにごま油を引いて長ネギを転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く
蓋をして4分弱火で蒸し焼きにし、その後器に盛る
フライパンに、ニンニク、生姜、さとう、しょうゆ、酢、辣油を入れて一煮立ちさせる
4に5をかけ、最後に白胡麻をかけて完成！
かなぺまる
かなぺまる
