切干大根＆大根の葉っぱ✿炒め
刀魂ママ
作り方
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1
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切干大根は水で戻してしぼっておきます。フライパンにごま油をしき、大根の葉っぱと皮（細切り）を炒めます。
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2
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切干も加えて炒め、馴染んだらめんつゆと水を少々加え炒め合わせます。
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3
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塩・コショウで味を調えて水分がなくなるまで炒めて飾りにごまをトッピング～♪七味も良いかも♪
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4
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残り物を捨てるのは勿体ないですよね♪節約＆エコで体にもいいなんて抜群の一品になりました＾＾
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
残った大根の皮と葉っぱ・・・なんとか一品にと考え出したこの傑作＾＾
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刀魂ママ
