簡単!うまい!なばなナムルの画像

Description

シャキシャキのなばながうまい!
パパっとつくれる簡単なレシピです('ω')ノ

材料 (2人分)

1袋
1袋
鳥ガラスープの素
大さじ1
コチュジャン
大さじ2
にんにくチューブ
2cm
ごま油
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
塩(ゆでる用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    水を鍋で沸騰させ塩を入れる。洗ったなばなを入れて30~40秒ゆでる。

  2. 2

    ゆで上がったなばなを冷水で冷やし、よくしぼり食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    にんじんの皮をむき、千切りにして耐熱ボウルに入れる。ラップをかけレンジで1分。

  4. 4

    えのきを洗い、石づきを切り落とし食べやすい大きさに切って③へ。ラップをかけレンジで1分30秒。

  5. 5

    ④に②を入れる。
    調味料を全部入れ、よく混ぜて完成。

コツ・ポイント

☆なばなをゆでる時は茎から入れる。
☆ゆですぎると苦味がでて色が悪くなるため、さっとゆでる。

このレシピの生い立ち

韓国料理が好きで、なばなを使ったナムルを作ってみました。
レシピID : 7753473 公開日 : 24/02/22 更新日 : 24/02/22

このレシピの作者

桑名市
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