新玉ねぎのおろしハンバーグ♪

新玉ねぎのおろしハンバーグ♪
いつものハンバーグに旬の新玉ねぎをプラス。

材料 (2人分)

合びき肉
200g
新玉ねぎ
1/2個
1/2カップ
牛乳
大さじ2~3
1個
少々
塩・コショウ
少々
*新玉ねぎ(すりおろし用)
1/2個
*酢
50cc
*しょうゆ
大さじ2
大さじ1
*サラダ油
大さじ2
*砂糖
小さじ2
*酒
大さじ1

1

玉ねぎをみじん切りにし、牛乳に浸したパン粉、合びき肉、卵とよく練り混ぜる。
ナツメグ、塩、こしょうを加える。

2

写真

小判形に丸めて、油を敷いたフライパンに並べて両面を焼く。

3

新玉ねぎをすりおろす。
材料*を混ぜ合わせてドレッシング(ソース)を作る。

4

お皿にハンバーグをとりわけ、すりおろした玉ねぎ、3のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

サラダにも合うドレッシングなので野菜と一緒にどうぞ。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎをそのまま味わいたくて作りました。
レシピID : 775365 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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