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簡単ブリ大根

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Description

ぶりあらなので、そのままどーんと！！

材料

■ ぶりあら
料理酒
50cc
日本酒
料理酒なかったら
 
大根
4/1
生姜チューブ
1cmくらい
水
50cc
醤油
50cc
みりん
なべ一回り
砂糖
小さじ1〜2
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    ぶりあらを料理酒（無ければ日本酒とかでも○）で５分〜１０分くらいつけておきます
    この時に大根（好きな大きさに）切ります！

  2. 2

    つけてた料理酒は一旦捨てます！

  3. 3

    鍋にブリを入れたら、生姜と水を入れて少し煮ます！

  4. 4

    軽く沸騰してきたら、料理酒、醤油、麺つゆ、みりん、砂糖をいれます

  5. 5

    さらに大根も入れます！

  6. 6

    沸騰して、大根に色がついてきたら、弱火にしてください！
    ３分くらい弱火で煮たら、火を止めて放置してください！

  7. 7

    味が染みたら、お好みでネギとかかけたら見た目よし！っ感じです！

コツ・ポイント

吹きこぼれないようにだけ！
ぶりを最初つけるときはぶりあらが半分くらいつかるくらいにしました！

このレシピの生い立ち

ぶりあらが安かったのでつくりました
レシピID : 7753749 公開日 : 24/02/19 更新日 : 24/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月30日
初れぽ
写真
すずめの親分
簡単にできました！材料に、めんつゆは書かれてませんが、作り方に書かれてました。どのくらい入れたら良いですか？
#ぶり大根

作っていただきありがとう御座います！麺つゆは醤油より少なめで、20センチの鍋で二回りくらいいれてます！

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ポンコツ丸
簡単ブリ大根
by ポンコツ丸