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牛肉を一口大にきる
さつまいもを3mm程度のいちょう切りにする
切ったさつまいもは水の張ったボールに入れ、アク抜きをする
さつまいもの入ったボールの中の水を捨て、ラップをする
レンジで2~3分温める
フライパンにごま油を入れ、切った牛肉を炒める
牛肉に火が通ったらさつまいもを入れ炒める
全体に火が通ったら調味料（白だし、醤油、みりん、砂糖）を入れ炒める
味が整ったら完成
碧矢♬
