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えび・エッグ・フーヤン　中華

えび・エッグ・フーヤン　中華の画像

Description

Shrimp Egg Foo Young

材料

もやし
8ounce
調理した小海老
１カップ
全卵
４個
葱(小口切り)
１・３カップ
ガーリックパウダー
小匙１・４
ベジオイル
大匙２
■ ソース
コンスターチ
大匙２
白砂糖
大匙２
紹興酒
大匙２
醤油
大匙２
チキンブロス
３カップ

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにもやし＋ネギ＋えび＋ガーリクパウダー＋全卵を混ぜる

  2. 2

    写真

    オイルを熱し
    ①は１・２カップ量を流して両面を焼く
    中火　４分

  3. 3

    写真

    ソースを小鍋に加え煮る
    弱火　５分
    とろみが出るまで

  4. 4

    写真

    ソースをかけていただきます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

えびが美味しそうだったのでこのお料理にしました
とても簡単で美味しい中華
レシピID : 7755011 公開日 : 24/02/27 更新日 : 24/02/27

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ivanka
えび・エッグ・フーヤン　中華
by ivanka