かぼちゃの煮物（離乳食後期）

かぼちゃは切る前に、電子レンジで加熱することで、煮込む時間が短縮できます。（目安は、竹串が軽く刺さる固さまで加熱します）

【大人用】
かぼちゃは一口大に切る。
いんげんは、塩少々を加えて色よく茹で水にとる。水気をとり、横半分に切る。

鍋にだし、みりん、醤油と1⃣のかぼちゃを入れ、煮詰める。

【取り分け離乳食】
いんげんを取り出し、小口切りにする。

鍋に湯を沸かし、大人用に味付けしたかぼちゃを加えて煮直し、味を薄める。

盛り付けた後に、子どもに合わせて、食べやすい大きさに切る。