鰹のたたきと鶏もも肉の煮物(砂糖不使用)

鰹のたたきと鶏もも肉の煮物(砂糖不使用)の画像

Description

スーパーで売られている半額になった新鮮ではない鰹のたたき、それを美味しく食べたいという思いで作りました。

材料 (2人分)

1冊
小2個
★みりん
100ml
★醤油
50ml
75ml
★生姜チューブ
5cm

作り方

  1. 1

    写真

    鰹のたたきを半分に切ります。

  2. 2

    写真

    鰹を鶏もも肉(3cm程度)、玉ねぎと圧力鍋に入れ、★の調味料を入れてスイッチオン。
    我が家はアイリスオーヤマさん。

  3. 3

    写真

    お好みでブロッコリースプラウトをまぶして完成。

  4. 4

    写真

    我が家は「万上本みりん」を使用しています。

コツ・ポイント

鰹の味をしっかり感じる味付けです。

このレシピの生い立ち

スーパーで買った半額の鰹のたたきを冷凍していました。
思いつきで煮ました。
しっかりたんぱく質も摂れて満足です。
レシピID : 7755791 公開日 : 24/02/21 更新日 : 24/02/21

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