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ぶりは水洗いし水分を拭き取ったら全体に塩コショウ、片栗粉を振りかけます。
ケチャップだれを合わせます。
フライパンに油を引き、両面に焼き目が付くまで焼きます。
余分な油を拭き取ります。
②のタレを入れたら、火力を弱火にして全体に絡めます。
テリテリになったら出来上がりです。
お弁当のその他のおかずは、ベーコン入り卵焼きブロッコリーとカニカマのマヨ和えです。
詳しい作り方はYouTubeで観れます。https://youtu.be/O-gpZk3SLrc