フープロで簡単❁苺のババロア
作り方
-
-
1
-
苺は洗ってヘタを取っておくよ。
-
-
-
2
-
水にゼラチンパウダーを入れて、ふやかしておいてね。
-
-
-
3
-
牛乳と砂糖を小鍋に入れて、ふつふつするまで温めるよ。火を止めて②を加え、よく混ぜ溶かしてね。
-
-
-
5
-
ソース用の苺ペーストを除いた④の残りに③を入れて、フードプロセッサーでよく混ぜよう。
-
-
-
6
-
⑤に生クリームを入れ、さらにフードプロセッサーで混ぜてね。
-
-
-
7
-
⑥を器に流し、冷蔵庫で冷やし固めるよ。
-
-
-
8
-
④で取り分けておいた苺ペーストに、※の砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、レンジで20秒程度様子をみながら 加熱してね。
-
-
-
9
-
⑧の苺ソースは冷ましておこう。
-
-
-
10
-
固まった⑦に⑧のソースをかけて完成♪
お好みで、残った苺や生クリームでホイップクリームを作って、飾りつけてね。
-
コツ・ポイント
牛乳を温める時は沸騰させないように気を付けてね!火を止めてから、ふやかしたゼラチンを入れよう。
このレシピの生い立ち
ビタミンC豊富な苺が美味しい季節になったね♪フードプロセッサーを使えば洗い物も節約できちゃう!【栄養価(1個)】エネルギー:116kcal たんぱく質:1.8g 脂質:8.1g ビタミンC:13㎎ カルシウム:31㎎ 食塩相当量:0.1g