ご当地グルメ！！ひらめの漬け丼

みりん、酒をそれぞれ耐熱容器に入れて、電子レンジ６００ｗで40秒加熱する。

みりん、酒、醤油を混ぜて冷やす。

ひらめを刺身状態に薄く切る。

ごはんの上に、たくあんをのせて、ひらめをのせる。真ん中に卵黄を置く。
最後につけダレをかれてゴマ、ネギをかける。