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バターは室温に戻して柔らかくしておく。そして、粉はボールにふっておく。卵は溶いておく。
バターに砂糖入れて混ぜる。よく混ぜたら溶いた卵を2~3回に分けて入れる。ヨーグルトも入れて、ごむべらでよく混ぜる
ふるっておいた粉に、抹茶もふるって入れておく。それを、2に入れてごむべらで混ぜる。
200度に暖めておいたオーブンで20分ぐらい焼く。(楊枝を挿して何もついてこなければ出来上がり。)