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素朴な香り♪春菊のポン酢和え

素朴な香り♪春菊のポン酢和えの画像

Description

春菊の香りをそのままに、ポン酢だけで頂きます。春が待ち遠しいですね♪

材料 （1皿分）

春菊
100g〜
ポン酢(お好きなもので)
お好きな量で

作り方

  1. 1

    写真

    市販の物より小さく柔らかな春菊です。(我が家で育った採れたて春菊です)

  2. 2

    写真

    これで100gです。

  3. 3

    写真

    塩少々入れサッと茹でる。
    ＊茎が太く長い市販の物は、茎の部分を切って先に入れると、葉が柔らかくなりすぎないかと思います。

  4. 4

    写真

    水にさらしよく絞り、食べやすい長さに切る。

  5. 5

    写真

    ポン酢で和えるか、器に盛り付けてから掛けてお召し上がりください。

  6. 6

    よょうこさん〜1番に作って頂き、とっても嬉しく拝見致しました！沢山ある中から選んでくださりありがとうございました♡♡

コツ・ポイント

あまり茹で過ぎないように仕上げると美味しいかと思います。
ポン酢と春菊だけで、香りを生かしててみました。この香りは胃腸にも良いそうです♪

このレシピの生い立ち

小さな畑で収穫した春菊です。春菊の香りを生かして、ポン酢だけで頂きました。凛とした味わいで美味しかったです♪
レシピID : 7757275 公開日 : 24/02/24 更新日 : 24/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月12日
写真
お料理ニャロメ
お隣のおばちゃまから頂いた春菊♪ポン酢でさっぱりと〜いい香り。満開の桜に思いを馳せる私です😌
#素朴な香り #ポン酢でさっぱりと #春菊の香りが好き
2024年3月30日
写真
かっちゃん杉
ニャロメちゃん😊検査お疲れ様🥰今日はポカポカ温かいね✨次女が沖縄で買って来てくれたポン酢でシャキシャキ🥰庭の芝桜が咲き始めたよ🌸
#春菊のポン酢和え #春菊の和え物
2024年3月22日
初れぽ
写真
よょぅこ
茹でてポン酢で〜春菊だけで食べるとこんな味なんだな〜って意外な感じで美味しい！
#簡単美味しい
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