★いちご大福★
プッチーママ
作り方
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1
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耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて 水を１５０cc加え ホイッパーで混ぜる。ラップして６００Wレンジ２分。
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2
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レンジから取り出して ぐるぐる混ぜて 残りの水加えて更に混ぜ レンジ１分３０秒 木べらで混ぜ艶ぴかならOK。
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3
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まだなら更に３０秒レンジする。
片栗粉を広げたところに餅をのせ分割する。程よく冷めたら苺を包んで丸める。
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4
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レンジしてる時に、苺を白餡で包む。
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コツ・ポイント
水を計って２回に分けて加え、とにかくよく混ぜる・・・これが艶ピカ餅の秘訣かな+(*ﾉｪﾟ)bﾟ
このレシピの生い立ち
いちごをいただいたので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
プッチーママ
