失敗しらずのパンプキンスープの画像

Description

失敗知らずで簡単に出来ます。
ちょっとしたおもてなしにも使える一品です。

材料 (4人分)

1/4~1/2(お好みで)
1玉~2玉
1ℓ
固形コンソメ
1個
塩・胡椒
少々
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮の部分をとって小さく切ってください。玉ねぎも適当に小さく切ってください。

  2. 2

    1を電子レンジでやわらかくなるまで温めてください。
    鍋でゆでてもいいです。

  3. 3

    2と牛乳をミキサーに何回かに分けてかけなめらかにしてます。

  4. 4

    鍋に3を流し入れ温めます。その際裏ごしをするとなめらかな舌触りになります。コーン缶もこの段階で入れてください。

  5. 5

    温まってきたらコンソメと塩・胡椒で味を調えます。
    玉ねぎ臭さが抜けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

かぼちゃの濃い味が好きな方は1/2使っていただいたほうがおいしいですよ。
夏などには冷やして食べてもおいしいです。
コーン缶は本当に自分の好みで選んでください。
どちらを入れてもおいしいですよ

このレシピの生い立ち

祖母から教えてもらいました。
簡単に出来るのですが、お客様に出すとよくレシピを聞かれます。
あまりに簡単なのでびっくりしていただいてますよ。
レシピID : 775855 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート