☆今日のおやつはオムレット☆
lunoca
作り方
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【カスタードクリーム】
１．ボールに◆の材料を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ入れ、ダマにならないようにしっかりと混ぜる。
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２．１を２回こし、耐熱容器に入れて、レンジで７分チンする！！
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３．途中周りの方から膨れ上がってくれば取り出してしっかり混ぜ、それを２・３回繰り返す。
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４．７分で取り出し、しっかり混ぜて荒熱を取って冷蔵庫へ。
※この時はサラサラしていても大丈夫です。
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５．冷やしたクリームにバニラエッセンスを加え、しっかり混ぜる。この時、牛乳（分量外）を加えて好みの固さにする。
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※クリームはやや固めの方が、後ではさみやすいです。
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【オムレット生地】
１．ボールに材料を全て入れてしっかり混ぜる。
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２．↑のようになれば、クッキングシートを敷いた上に生地を５mmくらいの厚さで伸ばします。（私は直径１０cmくらいです。）
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３．最初の１枚目は５０秒～１分くらい。
２枚目からは４０秒で大丈夫でした。
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４．まだ温かいうちにラップで半分に折っておくと、ヒビを防げて、クリームをはさみやすくなります。
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５．生地が冷めたらクリームとお好きなフルーツを挟んで下さい。
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６．手土産用に、クッキングシートで包んでも可愛いです♪
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コツ・ポイント
レンジによっては時間が変わってくると思うので、 時間は調整して下さい。
５秒違えば（長いと）生地も固くなってしまいます。
串を刺して何も付いてこなければ大丈夫です☆
冷蔵庫に入れると少々固くなるので、その日中に食べてくださいね。
５秒違えば（長いと）生地も固くなってしまいます。
串を刺して何も付いてこなければ大丈夫です☆
冷蔵庫に入れると少々固くなるので、その日中に食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
子供がふわふわケーキが食べたいと言ったので作りました。
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lunoca
