バーチ　ディ　ダーマ 　No.1

室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を加えさらに混ぜる。

①にアーモンドプードルとふるった薄力粉を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。

生地をひとまとめにしたら、生地を６ｇずつのボールに丸めクッキングシートを敷いた鉄板の上に置く。

チョコを溶かしたら２滴ほどお水を入れよく混ぜ、しっかり冷めたクッキーの底に塗りもう１つのクッキーで挟む。