揚げだし豆腐 レモンあんかけ
☆卵大好き☆
作り方
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1
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木綿、絹、お好みの豆腐を水出ししておく
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2
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片栗粉をまぶして揚げる
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3
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レモンあんかけの作り方は鍋に☆水100cc、醤油大さじ1/2、めんつゆ大さじ1/2を入れ沸騰させる
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4
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3に片栗粉大さじ1/2を水に溶いたものを入れ、あんにする
レモン汁大さじ2を入れ混ぜお好みの酸っぱさにする
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5
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酸っぱさがもっと欲しい人は酢も入れる
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6
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揚げだし豆腐にあんをかけて完成
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コツ・ポイント
揚げだし豆腐の片栗粉で、とろみが強くなるので、あんは固めすぎないようにすると良き
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが好きなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆卵大好き☆
