もち麦粉のほうれん草チーズナン*グルフリ
いちごみるう
作り方
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1
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下準備:最初に米粉ともち麦粉を合わせてふるっておく。
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2
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下準備:ほうれん草はペーストにしておく。
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3
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チーズ以外を全てこねこね混ぜ混ぜする。
(豆腐のだまが無くなるまで)
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4
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ひとつに丸めて、ラップをし1〜3時間寝かせる。
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5
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は、寝かせると発酵パンの様に少し膨らみます、それを2等分にしてこねこねこねこね。
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6
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平らに伸ばせるだけ伸ばして、真ん中にお好きなチーズを置いて包むように丸め直してまた平らに伸ばします。
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7
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15cmくらいにチーズがはみ出ないように伸ばしたらフッ素加工のあるフライパンで最初3分くらい中弱火で焼きます。
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8
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焼き目が着いたら裏っ返してフタして2分→蓋開けて1分30〜3分加熱して両面焼き目が着いたら完成＊＊
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9
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余談:小さいパンケーキ用のフライパンがあるので作ってみました＊＊
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10
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おやつサイズで超オススメ♪かなりぷくーっと膨らみます
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コツ・ポイント
発酵なしでもよいです、でも休ませると膨らみます
このレシピの生い立ち
富澤商店で、見切り半額もち麦粉をゲットしたので作ってみたかったもち麦粉ぱんを始めました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いちごみるう
