きゅうりの梅肉あえ♪風邪で食欲ない時簡単
Description
かぜ・インフルエンザで熱が出た時に♪きゅうり・梅干しは、身体にこもった熱をとり、解毒する効果あり梅干しの酸味でさっぱり♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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きゅうりは1mm幅の薄切りにする
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2
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梅干しは種をとって包丁でたたく
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3
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きゅうりをビニール袋に入れ、塩小さじ1/2をいれて、
混ぜて
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4
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10分おく
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5
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きゅうりの水気をしぼる
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6
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きゅうりに、てんさい糖・みりん・しょうゆを混ぜて
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7
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きゅうりを梅肉であえて
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8
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白ゴマをふりかけて
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9
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出来上がり！
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コツ・ポイント
梅干し
性味：酸・渋・鹹・平
効能：清熱寫下・清熱解毒・化痰・収渋
適応症：中暑・五心煩熱熱・喉の渇き・口の乾燥・霍乱・嘔吐・下痢・中風・梅核気・血淋
性味：酸・渋・鹹・平
効能：清熱寫下・清熱解毒・化痰・収渋
適応症：中暑・五心煩熱熱・喉の渇き・口の乾燥・霍乱・嘔吐・下痢・中風・梅核気・血淋
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
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