肉巻きアスパラ♡甘味噌だれ

肉巻きアスパラ♡甘味噌だれ
こちらもなかなか美味しいと言ってくれない旦那サマが「美味しい!」と言ってくれる一品です♡  

材料 (2人分)

豚もも薄切り肉
200g
アスパラガス(細め)
1束
塩・こしょう
少々
○味噌
大2
○酒
大2
○砂糖
大1

1

アスパラの真ん中から下半分の皮をピーラーで剥き、根元1cmを切り落とす

2

アスパラを3等分に切る

3

豚もも薄切り肉は広げて塩・こしょうをし、アスパラを3本を包むように巻く

4

フライパンに油をひいて巻き終わりが下になる様に置いて焼く

5

転がしながら焼き、全面に焼き色が付いたらフタをし、弱火にして蒸し焼きにする

6

○を混ぜて甘味噌だれを作る

7

5に甘味噌だれを入れて強火にして焼き絡める

コツ・ポイント

甘味噌だれを作っている間に火は中まで通ってます♪
アスパラは面倒でも皮を剥いてスジを取って下さいね♪
焼く時に巻き終わりを下にしないとはがれてしまいますので、必ず巻き終わりを下にして下さいね。

このレシピの生い立ち

レシピ本に載ってたのを私好みにアレンジしてみました☆
レシピID : 776155 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

13/11/18

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お弁当にも♪美味しかったです(^∇^)

azukoazu

お弁当にもいいですよねー(´~`*)美味しそうなれぽ有難う❤

13/02/23

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ごはんもりもり食べれます!!ごちそう様~

♪cow♪

私もこれだと食べ過ぎちゃいます(^v^)れぽ有難うございます

11/06/21

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パパ弁に!ゆでアスパラで時短しちゃった☆ご飯がすすむ味!

*hanacafe*

掲載遅れてすみません汗お弁当に❤いいですね~♪レポ感謝→ܫ←

11/04/02

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アスパラの食感がいいですね♪味噌がこってりして箸とまらないです!

亜久里

とっても嬉しいコメント❤(→‿←o)つくれぽ有難う♬♫