菜の花のパスタ

パスタは０．８％の塩を加えたお湯で指定時間茹でる。

菜花の茎は小口切り、葉はざく切りにしてパスタを茹でる前の鍋で茎２分、葉１分茹でておく。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかける。

茹で上がったパスタを加え、オリーブ油を振り混ぜ合わせれば出来上がり。