マルチポットを使って 海苔クリームパスタ
まっちぃーず
作り方
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1
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2ℓのお湯を沸かし、小さじ2塩を入れます。
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2
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ザルを入れたマルチポットにパスタ100gを入れます。
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3
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表示より少し早めにパスタをあげて軽くお湯を切り、皿にあげておきます。
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4
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マルチポットのお湯を捨てて、中の水分がとぶまで待ち、オリーブオイル大さじ1を入れて、ベーコンを入れます。
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5
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ベーコンに火が通ったら、縦に裂いたしめじを入れて炒めます。
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6
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ある程度炒め、しめじが油を吸ってきたら、牛乳180ccを入れます。
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7
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軽く塩胡椒とコンソメ小さじ1/2を入れてかき混ぜながら煮詰めていきます。
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8
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ある程度煮詰めたら、海苔大さじ1を入れます。(粉海苔を使いましたが、板海苔の場合は適当な大きさにちぎって入れてます。)
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9
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かき混ぜながら海苔を馴染ませます。
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10
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ザルのパスタと皿に溜まった茹で汁をマルチポットに入れます。軽くかき混ぜながら、パスタにスープをからませます。
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11
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最後に柚子ごしょう小さじ1/2 を入れて軽くかき混ぜます。
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12
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皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
粉海苔を頂いたのでパスタにしてみました。マルチポットだと水分が飛びにくいのフライパンで作るよりトロミがつきにくい様にので、パスタは硬めに茹でスープを吸わせながら絡め、お好みのトロミに仕上げるといいです。
このレシピの生い立ち
自炊している子供と自分とにニトリのマルチポットを買い、自炊の参考にして欲しいと思いレシピを載せているので、あまり得意じゃない人や料理初心者の方に参考にして欲しいです。一人暮らしを始める方にもお勧めです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
